こだわり

大郷の麺は、自家製麺を使用した豚骨ラーメンを提供しています。麺はもちろんですが、スープには特に力を入れて作っています。日々16時間ほどスープ製作に時間をかけて味を調整しているこだわりの逸品です。

水郷　うどん店でも、自家製麺を使用したうどんを提供しています。水郷で使用している麺は、早朝から製作しています。しっかりコシのある麺ができあがるように丹念にお作りしています。